辨别佘太玉真假主要看3点：看颜色，佘太玉颜色主要有白色、青色和翠色三种，其它色调的佘太玉很可能是假的；测硬度，佘太玉硬度为6.9～7.2，用小刀在表面不能划出痕迹；听声音，佘太玉用筷子敲击会发出清脆、悦耳的声音。

看颜色

佘太玉可以通过看颜色来辨别真假，佘太玉的色调较多，自称系列，但是主要有白色、青色和翠色三种基本色调，如果出现其它颜色的佘太玉，则说明很可能是假的。

测硬度

此外佘太玉也可以通过测硬度来辨别真假，佘太玉是一种硬度相对较大的玉石，它的莫氏硬度为6.9～7.2，和翡翠的硬度比较接近，用小刀在表面不能划出痕迹。

听声音

佘太玉还可以通过听声音来辨别真假，用玛瑙棒或筷子轻轻敲击佘太玉表面时，真正的佘太玉会发出清脆、悦耳的声音，而假的佘太玉发出的声音是沉闷、暗哑的。