鉴别黄金的真假可用火烧法，烧烤黄金，不变色的是真的，变黑的是假的。也可进行化学实验，将硝酸点在表面，不发生反应的是真的，发生反应的是假的。还可测试硬度，用其刻划玻璃，不能留下痕迹的是真的，能留下痕迹的是假的。

火烧法

把黄金置于蜡烛或打火机上方，燃烧，冷却后观察，颜色、光泽不变的是真的，颜色变黑、光泽变暗的是假的。

化学实验

黄金性质稳定，将其放置在水平面上，用玻璃棒蘸取硝酸，点在上面，不发生反应，颜色不变的是真的，发生反应，颜色改变的是假的。

测硬度

黄金的硬度较低，仅为2.5～3.0，用它去刻划硬度是5.5的玻璃，不能留下划痕的是真的，能留下痕迹的是假的。此法属于有损鉴定，需谨慎使用。

算密度

黄金的相对密度是19.32，用精密仪器进行测量，计算，算出来的数据相符或相近的是真的，算出来的数据相差较远的是假的。此法容易出现误差，建议多测量几次。