观颜色，黄金成分越好，表面的光泽就越金黄光亮，而假的光泽比较暗;2、测硬度，真黄金的质地软，容易变形，而假的硬度高，不易变形;3、掂重量，真黄金拿在手上有一定的坠手感，而假的很轻。

1、观颜色

黄金除了用火烧鉴别，还可以看表面的颜色进行区分，若是黄金含量很高的话，表面就越金黄，看起来带有一种金黄色的光芒，而假的黄金光泽比较暗，甚至看起来黯淡无光。

2、测硬度

或者通过测硬度进行区分，黄金的质地很软，若是纯度越高的话，其硬度就越低，就越容易变形，用牙咬的话则很容易出现划痕，而假的硬度高，且不易变形，牙咬后几乎没什么变化。

3、掂重量

也可以根据掂重量进行鉴定，黄金的密度高，比重大，将同样大小的金饰放在手上仔细掂量时，真黄金会有一定的坠手感，而假的放在手上会感觉很轻。

4、试金石

可以用试金石鉴别黄金的真假，可用黄金饰品在试金石的表面上来回划几下，可以根据样品决定成色。

5、硝酸法

将黄金放在一个干净的容器里，在上面滴几滴硝酸溶液，若是呈绿色的话，则为镀金，呈金色的话是镀金铜，呈牛奶色的是镀金银，没有变化的话是真金。

6、听声音

黄金落地后会发出“噗嗒、噗嗒”的声音，且比较低沉，有声但没声韵，而假的发出来的声音比较清脆，且有余音。